Tại Hoa Kỳ, từ nhiều năm nay, một chương trình sữa đặc biệt đã giúp cho nhiều trẻ em nghèo có sữa uống mà không mất phí tổn. Chương trình cung cấp sữa cho trẻ em ở trường học, các viện chăm sóc trẻ em, những nơi không gia nhập các chương trình cung cấp thức ăn dinh dưỡng cho trẻ em thuộc Liên bang Hoa Kỳ. Chương trình hoàn trả lại số tiền mà các trường học bỏ ra để mua sữa cho học sinh. Trong năm 2001, gần 7.000 trường học và các trung tâm chăm sóc sức khỏe trẻ em đã tham gia chương trình, cùng với 1.300 trại hè và 562 trung tâm chăm sóc cho trẻ em không thuộc địa phương.
Các trường học đã tham gia chương trình Bữa ăn học đường hay chương trình Bữa sáng học đường cũng có thể tham gia chương trình sữa đặc biệt để cung cấp sữa cho trẻ em tham gia các lớp học nửa ngày trước khi vào học mẫu giáo và các trẻ mẫu giáo. Sở Dinh dưỡng và thực phẩm Hoa Kỳ điều hành chương trình theo tiêu chuẩn liên bang. Theo tiêu chuẩn quốc gia, chương trình cũng được quản lý bởi các cơ quan giáo dục nhà nước, điều hành chương trình dựa trên các thỏa thuận với những người chịu trách nhiệm về thực phẩm cho trường.
Năm 2001, gần 116,2 triệu hộp sữa loại nửa lít được sử dụng trong chương trình. Sự phát triển của Bữa trưa học đường quốc gia và chương trình Bữa sáng học đường có bao gồm sữa đã làm giảm đáng kể chương trình sữa đặc biệt từ cuối những năm 1960. Chương trình đã sử dụng gần 3 tỉ hộp sữa loại nửa lít trong năm 1969, 1,8 tỉ hộp sữa vào năm 1980 và 179 triệu hộp sữa trong năm 1990. Được biết, Quốc hội Mỹ đã dành khoảng 15,4 triệu USD cho chương trình sữa đặc biệt vào năm 2003, 15,7 triệu USD trong năm 2001.
Ở Anh, chương trình bữa ăn trưa đã được bắt đầu từ rất lâu. Nó được quy định trong Luật Giáo dục vào năm 1944. Theo đó, các trường học địa phương phải cung cấp bữa trưa cho học sinh ở trường tiểu học, trung học và cao đẳng. Năm 1963, 59,2% học sinh tiểu học và trung học được thụ hưởng chương trình bữa trưa học đường và 82,4% học sinh được hưởng chương trình sữa miễn phí.
Khoảng 600.000 trẻ em tuổi đi học ở Indonesia nhận được những thùng carton sữa bò được vô trùng, có thể trữ hơn 6 tháng không cần giữ lạnh. 400.000 học sinh khác nhận được sữa đậu nành. Cả hai loại sữa đều chứa canxi và protein, các loại vitamin và các chất dinh dưỡng khác.
Ở Thái Lan, nước đã thực hiện phát sữa cho trẻ em mẫu giáo và học sinh tiểu học từ năm 1985, khoảng 70% học sinh từ 6 - 12 tuổi được tham gia chương trình. Các nghiên cứu cho thấy trẻ em Thái Lan được tham gia chương trình đã tăng chiều cao trung bình 5cm mỗi năm, so với 2cm trước khi chương trình bắt đầu. Trọng lượng cũng tăng ổn định, tỷ lệ suy dinh dưỡng giảm đáng kể.
Từ kinh nghiệm của các quốc gia trên, có thể thấy nhiều nước, dù phát triển hay đang phát triển đều coi trọng vấn đề cung ứng sữa cho trẻ em. Vậy thì tại sao Việt Nam không mở một chương trình quốc gia cho việc cung ứng sữa cho trẻ em như vậy để có thể có thêm sữa cho các em bé nghèo, các em bé có hoàn cảnh khó khăn trên toàn quốc.
Việc Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam và Vinamilk mở chương trình "Quỹ 1 triệu ly sữa cho trẻ em nghèo VN” có thể coi là những bước đi tích cực ban đầu. Nhà nước cần có sự hỗ trợ tích cực và có các bước đầu tư mạnh mẽ cho các chương trình tương tự. Theo thiển ý của chúng tôi, có thể lấy chương trình "Quỹ 1 triệu ly sữa cho trẻ em nghèo VN” làm hạt nhân và tiếp tục bồi đắp cho chương trình này ngày một đều và rộng khắp hơn cho trẻ em Việt Nam.
Hồng Khoa
